地域貢献活動

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食育サポーター

2018年11月8日 「秋は実りの季節☆旬のおいしさ再発見!」を開催
 11月5日(月)、6日(火)ぱる★てらすで、食育サポーターによる料理講習会「秋は実りの季節☆旬のおいしさ再発見!」を開催しました。  
 5日(月)は横山みち子さんと、渡辺文子さんが、6日(火)は 水谷さとみさんと、杉山真希さんが講師を務め、旬の食材をふんだんに使用し、「焼ききのこの炊き込みごはん」「里芋と秋茄子の揚げ出し」「いわしのつみれ汁」「柿のクラフティ」の4品を作りました。
   







参加者の感想
・手間をかけたおいしい和食をお腹いっぱいいただけて大満足!
・手に入りやすい食材、家に常備してある調味料でここまでのお料理ができるなんて…家でもぜひ作ってみようと思います。
・あすーる掲載されていた「柿のクラフティ」を作ろうと思っていたところ、教えてもらえてよかったです。

 今回のレシピはこちらから