地域貢献活動

サークル

2019年3月7日 「試食ランチ付きカンタンおとな薬膳講座」を開催
 サークル「kokone」は、2月20日(水)、ぱる★てらすで薬膳講座を開催しました。

 奥深く難解とされる漢方の考え方を簡単にお話しし、この季節に身体に起こりがちなこと、注意点などを踏まえて、今の時期どのようなものを食べると良いかを知っていただきました。今回は冬のアンチエイジングというテーマで、漢方と薬膳のお話と、黒い食材を中心にした薬膳料理を4品作りました。
 身体が温まる感じが食べてすぐに実感できたというご感想や、普段使わない食材などの調理法などを知れてとても良かったというご感想などをいただきました。
 講座が終わって試食しましたが、どれもこれもとってもおいしくて、身体の内側から温まっていく感じを体感しました。


次回は4月17日(水)ホットプレートおもてなし料理を開催いたします。