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朝霞・和光・新座・志木地区会

2018年12月21日 「おいしい珈琲の淹れ方」を開催
 12月5日(水)朝霞市産業文化センターで「おいしい珈琲の淹れ方」講座を開催しました。
 小川珈琲(株)の藤堂諭志さんより、商品作りのこだわりや品質の高さ、各商品の特徴と味などが紹介されました。


 各商品を試飲し飲み比べ、多く参加者が好みの商品を見つけていました。好みが高額商品に偏らなかったことから、品揃えの良さも実感しました。
 商品説明の前後で、珈琲のチェリー、生豆、原産国、豆の種類、ブレンド方法、焙煎、淹れ方、保存方法などを資料や説明、実演で教えていただきました。
 質問にも丁寧に答えていただき、参加者全員が講座内容に満足したというアンケート結果でした。
 多くの参加者と、商品や取り組みの良さを実感しながら、とても美味しい珈琲をいただくことができ、また楽しい時間を過ごすことができました。


 次回開催予定 2月未定 会場:未定 「ハーティーパーティー春」