地区会・エリア委員会 東部エリア

大宮地区会

2014年8月21日  「キッズ☆ベジタブルマフィン作り」を開催しました
8月18日(月)、プラザノース(さいたま市北区)で、夏休み企画「キッズ☆ベジタブルマフィン作り」を開催しました。
当日は、24名の子どもたちが参加し、組合員の石﨑昭子さんを講師に、パルシステムの人参やかぼちゃを入れたマフィン作りに挑戦しました。

石﨑さんに作り方を教わった後、グループに分かれて調理開始。ボールにバターと砂糖、たまごを混ぜ合わせたところに小麦粉を入れ、ひとつのボールには火を通したかぼちゃとシナモンを、もうひとつのボールにはすりおろした人参とレーズンを加えて2種類の生地をつくり、マフィン型に流し込むまですべて自分たちで行いました。
オーブンを扱うところだけをそれぞれのグループ担当のお母さんに手伝ってもらい、待つこと約20分。焼けるのが待ち遠しくてオーブンの中をのぞき込む姿も。

焼きあがったマフィンをお皿にのせて「いただきます」。自分たちでつくったお菓子の味は特別おいしかったようです。