2025.2.26

　1月18日(土)、男女共同参画推進センターふらっとで「味噌づくりin所沢」を開催しました。毎年、所沢地区会恒例みそ作り！たくさんの応募ありがとうございました。 

　ヤマキ醸造(株)の方をお呼びし、みそ作りの想いをお話しいただきました。

　みそ作り材料はすべて量ってあり、大豆水煮も真空パックになっていたため、袋の上から手で潰す、混ぜるという感じで、皆さん手際よく作業を開始！あっという間にでき上がりました。材料さえあれば自宅でもできますが、以前作った体験談を聞いたり、新たな発見があったため、会場では有意義な時間が過ごせました。