1月31日（火）鶴ヶ島女性センター「ハーモニー」で、「鶴ヶ島初！！　手作り味噌作り」を開催しました。

　味噌は1300年もの長い間、日本人の食生活を支えてきた伝統食品で、作った人の数だけいろいろな味噌があります。

　今回、ヤマキ㈱の方を講師にお迎えして、味噌への想いやすばらしさ、味噌作りの説明などをうかがいました。

　参加者はとても勉強になり、また、皆さんといっしょにできた事がたのしかったと感想をいただきました。

　遺伝子組み換えの大豆が大量に輸入されている今、ヤマキ㈱の国産特別栽培原料を使って作った味噌ができあがるのを楽しみにしています。

【次回開催予定】　2月28日（火）　坂戸市文化施設オルモにて「パルシステムを知ろう！ 話そう！ 鶴ヶ島」