2025.2.12

　1月17日(金)、ぱる★てらすの調理室で株式会社パル・ミートの職員を講師に招き、ソーセージ作りとハム、ソーセージ学習を行いました。

　発色剤や結着補強剤などの添加物を使わず、素材の味が分かるハム、ソーセージ作りへのこだわり、山形工場での衛生管理のポイントなどわかりやすく説明していただきました。

　ハムやウインナーの試食もあり、パルシステムのハムやソーセージのおいしさ、安全安心へのこだわりを再確認しました。講師の指導のもとに手作りしたソーセージは、茹で上がった熱々をマスタードやケチャップでいただき、参加者みなさん大満足でした。