2024.8.28

　2024年8月1日木曜日、熊谷市にある「くまぴあ」で、株式会社パル・ミートから職員をお迎えして、「夏休み親子でソーセージ作り体験」を開催しました。

　ひき肉をこね、羊の腸に詰め、茹でる体験をしました。実際にソーセージ作りをすることで、パルシステムのソーセージがどのように作られ、どんなことにこだわっているのか学びました。発色剤や結着補強剤などの添加物を使わず、産直主体の国産豚肉を使用していることがわかりました。

　また、羊の腸を使わなくても、ラップを使用することで簡単にソーセージ風が作れることも学びました。

　参加者からは「商品のこだわりや、パルシステムのソーセージの安全性がわかりました。ソーセージ作りの知らなかった工程がわかり、自宅で作ってみたいと思いました。」の感想がありました。