テーマ活動

地産地消テーマグループ

2017年6月16日 水無月の手巻き寿司パーティーだよ!
 6月12日、農業・食育委員会テーマグループの「地産地消と海」は「水無月の手巻き寿司パーティーだよ!」を開催しました。

 「海鮮を食べて元気になって暑い夏を乗り切ろう!」とパルシステムの水産品を贅沢に使い手巻き寿司を作りました。

 寿司ネタに使う商品の説明の後、調理開始。「苦手な人こそやってみて~。」と、刺身の切り方、厚焼き卵焼きの作り方など、食育サポーターでもある渡辺正子さんから指導を受けながら進めました。

刺身の切り方

厚焼き卵の作り方

 ルッコラや大葉などの野菜なども添えて、思い思いに巻き、彩り豊かで目でも楽しめる仕上がりになりました。


好きなネタで手巻き

 「こんなにたくさん家では買わないから本当に贅沢!」「心もお腹もいっぱい」と参加者のみなさんからは大満足の声が聞かれました。

巻き方のアドバイス

みんなで食べると更においしい!


※手巻きに使用したパルシステム商品
『まぐろたたき』、『北海道野付のいくらのしょうゆ漬け』、『コア・フード野付のほたて』、『コア・フード野付の秋鮭スモークサーモン』、『そのまま食べられるむきえび』、『三陸産やりいかソーメン』、『まぐろ切落し』、『エコ・魚沼こ こしひかり』、『千葉県産はねだしのり』