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2018年9月3日 女性生産者交流会♥みんなでお料理教室

 8月28日(火)パルシステム埼玉は、ぱる★てらすに全国の産地から女性生産者7名を迎え、組合員との交流を深めました。
 また、交流会が始まって以来、初めて生産者と参加組合員で作る料理教室も行われました。


田原理事長

参加された女性生産者のみなさん

 パルシステム埼玉 田原理事長から開会の挨拶、産地紹介と本日の進行内容の説明後、6テーブルに分かれて交流が始まりました。
 各テーブルに1~2人ずつ生産者の方が座り、組合員からインタビューを受け、その内容を模造紙に書き込みます。


 模造紙に書き出された生産者のプロフィールを元に、各グループで生産者の紹介を行いました。
 短時間で作成したにもかかわらず、各々のグループで趣向を凝らした発表がなされ、会場は笑顔に包まれました。
 生産者の方からも元気良く自己紹介がありました。


庄内協同ファーム 髙橋紀子さんの発表

無茶々園 中村彩瑛さんの発表


アップルファームさみず 中村淳子さんの発表

野菜くらぶ 平山朔美さんの発表


野菜くらぶ 小林啓子さんの発表

大紀コープファーム 小路美歌さん・王隠堂裕子さんの発表

 発表を終えると調理室へ場所を移し、食育サポーター 比留間ゆきさん、渡辺正子さんから献立の調理方法を教わり、生産者と参加組合員が
 一緒に料理作りを開始しました。

 生産者のみなさんご自慢の食材を使った料理が次々とでき上がっていきます。


手際よく調理が進みました


                               *** 本日の献立 ***                               
ご飯 梅ダレ豚しゃぶ トマトと卵の
酸辣湯
レタスと香味野菜の
サラダ
デザートに
おいしいりんご
寒天みかんゼリー
庄内協同ファーム
「つや姫」
大紀コープファーム
「徳用南高梅干し」
野菜くらぶ
「トマト」
野菜くらぶ
「レタス」
アップルファームさみず
「シナノリップ」
無茶々園





「いただきます!」


 食事を終えると、生産者の方から一言ずつメッセージをいただきました。


「これからもみなさんに喜ばれる野菜を作ります」



女性生産者の方々と楽しいひと時が過ごせました

 
  【参加産地】
    ・(有)アップルファームさみず
    ・(農)庄内協同ファーム
    ・(有)大紀コープファーム
    ・(株)地域法人無茶々園
    ・(株)野菜くらぶ